Patatesli Milföy Mantısı Tarifi
4-6 Kişilik | 35dk Hazırlık, 25dk Pişirme - Toplam 55dk
Patatesli Milföy Mantısı Tarifi için Malzemeler
- 10 yaprak milföy
- 3 büyük patates küçük ise 4 tane
- 2 tane soğan
- tuz
- 1 çay kaşığı kara biber
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 yemek kaşığı salça
- yeteri kadar sıvıyağ
- üzeri için
- 1 kase sarımsaklı yoğurt
- sıvıyağ
- kırmızı pul biber
Patatesli Milföy Mantısı Nasıl Yapılır?
- Patatesleri soyup küp küp doğrayın ve yumuşayana kadar pişirin. Soğanı minik minik doğrayın ve tavaya alın, sıvıyağ ekleyip kısık ateşte kavurun. Ardından salça, tuz ve baharatları ekleyip kavurmaya devam edin. Son olarak haşlanan patateslerin suyunu süzüp ilave edin ve karıştırın. Patates ezme aparatı ile ya da çatal ile ezerek püre haline getirin.
- Milföyü tezgaha uzunlamasına koyun ve üç eşit parçaya kesin. Daha sonra orta kısmından kesip bir hamurdan 6 parça elde edin.
- Üzerine patates püresini yaydırın. Rulo şeklinde sarıp tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra üzerine sarımsaklı yoğurt ve yağda yakılmış yağlı biberi dökün.
- Maydanozla süsleyerek servis edin.
Patatesli Milföy Mantısı Tarifi için Resimli Anlatım
