Patatesli Milföy Mantı Tarifi

Patatesli Milföy Mantı Nasıl Yapılır?

1. Patatesleri soyup küp küp doğrayın ve uygun bir tencereye alın. Ocakta yumuşayana kadar haşlayın ve suyunu süzün.
2. Soğanı küçük küçük doğrayın ve uygun bir tavaya alın. Zeytinyağı ve salça ekleyin ve ocakta kavurun.
3. Daha sonra patatesleri, tuz ve baharatları ekleyin ve güzelce karıştırın. Patatesleri ezerek püre haline getirin.
4. Milföy hamurunu alın ve üzerine patates harcını sürün. İlk önce uzunlamasına üç eşit parçaya kesin, daha sonra orta kısmından keserek bir hamurdan 6 parça elde edin.
5. Rulo şeklinde katlayarak tepsiye yerleştirin. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzeri pembeleşene kadar yaklaşık 45-50 dakika pişirin.
6. Fırından çıkardıktan sonra üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirin.
7. Zeytinyağı ve kırmızı toz biberi ocakta kızartın ve mantının üzerine gezdirerek servis yapın.

Patatesli Milföy Mantı Tarifi için Resimli Anlatım