Patatesli Milföy Börek Tarifi
4-6 Kişilik | 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme - Toplam 30dk
Patatesli Milföy Börek Tarifi için Malzemeler
- 1 paket milföy hamuru
- 2 adet orta boy patates
- 1 adet orta boy soğan
- çeyrek çay bardağı sıvı yağ
- pul biber
- karabiber
- tuz
- yumurta sarısı
- dilerseniz susam ve çörek otu
Patatesli Milföy Börek Nasıl Yapılır?
- Patatesler soyulup dörde bölünerek kaynar suda yumuşayıncaya kadar pişirilir. Daha sonra patatesler suyu süzülüp çatal yardımıyla ezilerek püre haline getirilir.
- Soğan ince şekilde doğranıp sıvı yağda kavrulur ve püre haline getirilen patatese eklenir. Tuz, karabiber ve pul biber de eklenerek karıştırılır.
- Milföy hamuru ortadan ikiye bölünür ve her iki hamurun içine hazırlanan iç harç eşit şekilde yayılır. Hamurlar sarılır ve ortadan kesilerek yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir.
- Tüm hamurlar aynı şekilde hazırlanır ve üzerlerine yumurta sarısı sürülür. İsteğe bağlı olarak susam veya çörek otu serpiştirilebilir.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında börekler kızarıncaya kadar pişirilir.
- Pişen patatesli milföy börekler sıcak servis edilir.
Patatesli Milföy Börek Tarifi için Resimli Anlatım
