Patatesli Kaşarlı Çıtır Toplar Tarifi

Patatesli Kaşarlı Çıtır Toplar Nasıl Yapılır?

1. Patatesleri kabuklarını soyup bütün olarak haşlayın.
2. Haşladığınız patatesleri soğuduktan sonra ezin.
3. Ezdiğiniz patateslere yumurta sarılarını, tuzu ve karabiberi ekleyerek karıştırın.
4. Ayrı bir kapta ayırdığınız yumurta beyazını, unu ve galeta ununu hazırlayın.
5. Hazır olan patatesli harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın.
6. Her bir topun içine bir parça kaşar peyniri koyun, tekrar kapatarak yuvarlayın.
7. Tüm harç bitene kadar aynı işlemi uygulayın.
8. Son olarak her bir topu önce una, ardından çırptığınız yumurta akına ve galeta ununa bulayarak dizin.
9. Bir tavada sıvı yağ kızdıktan sonra patates toplarını içine atarak çevirerek kızartın.
10. Kızaran topları havlu kağıt serilmiş bir tabağa alarak fazla yağını süzdürün.

Patatesli Kaşarlı Çıtır Toplar Tarifi için Resimli Anlatım