Patatesli Gonca Börek Tarifi

Patatesli Gonca Börek Nasıl Yapılır?

1. Patatesleri haşlayıp ezin.
2. Bir tavada az sıvı yağ ile ince doğradığınız soğanları kavurun.
3. Kavrulan soğanlara salçayı ekleyip biraz daha kavurun.
4. Patatesleri ve baharatları ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
5. Sosu için verilen malzemeleri karıştırın.
6. Yufkaları dörde bölün.
7. Bir parçayı elinizle tam ortadan burkarak sarın.
8. Ardından sostan dökerek fırçayla yayın.
9. Yine aynı yöne burkarak sarın ve ortada oluşan çukur kısmına harcınızdan koyun.
10. Kenarda kalan yufkaları da sararak orta kısmını kapatın.
11. Fırın tepsisine ters çevirip yerleştirin.
12. Tüm yufkalar bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın.
13. Hazır olan böreklerin üzerine yumurta sarısı sürüp çörekotu serpin.
14. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.

Patatesli Gonca Börek Tarifi için Resimli Anlatım