Nevzine Tatlısı Tarifi
4-6 Kişilik | 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme - Toplam 1 saat
Nevzine Tatlısı Tarifi için Malzemeler
- 125 gr oda sıcaklığında tereyağı
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı tahin
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 su bardağı ceviz içi
- 1 paket kabartma tozu
- 3 su bardağı un
- 2 su bardağı şeker
- 2 su bardağından 2 parmak eksik su
- yarım su bardağı üzüm pekmezi
- birkaç damla limon suyu
Nevzine Tatlısı Nasıl Yapılır?
- Şerbeti hazırlamak için şeker, su ve limon suyunu bir tencerede karıştırıp kaynatalım.
- Kaynamaya başladığında altını kapatıp pekmezi ekleyip karıştırdıktan sonra kenara alalım.
- Hamuru hazırlamak için tereyağı, süt, sıvı yağ ve sirkeyi bir kaba koyup karıştıralım.
- Un ve ceviz hariç diğer malzemeleri ekleyip karıştıralım. Yaklaşık üç su bardağı un ekleyerek hamurun kıvamını ayarlayalım. Hamur, kurabiye hamurundan biraz daha yumuşak olmalıdır.
- Ceviz içini ekleyip tekrar yoğuralım.
- Hamuru yağladığımız bir tepsiye yayalım ve çatal ile üzerine izler yapalım.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika kadar pişirelim.
- Fırından çıkar çıkmaz ilk sıcağı çıktığında dilimleyelim ve soğuk şerbeti üzerine gezdirelim.
- İsterseniz tahin gezdirip fıstık ile süsleyebilirsiniz.
- Damak tadınıza göre tahin gezdirmeyi unutmayın.
Nevzine Tatlısı Tarifi için Resimli Anlatım
