Nefis Fındıklı Rulo Tarifi
6-8 Kişilik | 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme - Toplam 1 saat
Nefis Fındıklı Rulo Tarifi için Malzemeler
- 250 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı
- yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- alabildiği kadar un (çok sert bir hamur olmamalı)
- 1,5-2 su bardağı ince çekilmiş fındık içi
- 1,5 su bardağı şeker (çok şekerli istemiyorsanız 1 su bardağı kullanın)
- 2 yumurta akı
- 2 yumurta sarısı
Nefis Fındıklı Rulo Nasıl Yapılır?
- Yumurta, yoğurt, sıvı yağ, kabartma tozu ve unu karıştırarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.
- Hazırlanan hamuru 3 eşit parçaya bölün ve kare şeklinde ince olarak açın.
- Kare hamurun her tarafına fındık içini serpin ve rulo şeklinde sarın.
- Rulo yaptığınız hamuru ileri geri hafifçe oynatarak inceltin ve 2 parmak ölçüsünde kesin.
- Fırın kağıdı serili tepsiye kestiğiniz hamur parçalarını yerleştirin.
- Üzerine yumurta sarısını sürün ve 170 derece önceden ısıtılmış fırına verin.
- Fazla kızartmayın, çabuk pişiyor.