Nar Ekşili Kısır Tarifi
4-6 Kişilik | 30dk Hazırlık, 0dk Pişirme - Toplam 30dk
Nar Ekşili Kısır Tarifi için Malzemeler
- 3 su bardağı köftelik bulgur
- üzerini geçecek miktarda sıcak su
- 1 orta boy kuru soğan
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- yarım tatlı kaşığı karabiber
- tuz (baharatların miktarını damak zevkinize göre azaltıp çoğaltabilirsiniz)
- 10 dal maydanoz
- 10 yaprak marul
- 3 adet salatalık
- 1 adet limon
- 1 tatlı kaşığı dolusu nar ekşisi
Nar Ekşili Kısır Nasıl Yapılır?
- Bulguru derin bir kaba alıp üzerini geçene dek sıcak su dökelim ( su çok olmasın lapa olur üstünü hafif geçmesi yeter) üstünü tepsiyle kapatıp şişmesi için bekletin.
- Bu arada soğanı ince ince doğrayıp tavada sönene dek kavurup salça, tuz ve baharatları ekleyip karıştıralım.
- Malzemeleri ince ince doğrayalım.
- Bulguru güzelce karıştıralım, diğer malzemelerle birlikte harmanlayalım.
- Limon ve nar eksisini de döktükten sonra nefis kısırımız servise hazır.
