Muhteşem Harçlı Lahmacun Tarifi

Name: Muhteşem Harçlı Lahmacun Tarifi
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Ingredients: 1 kilo un; 2 su bardağı ılık su; 1.5 su bardağı süt; yarım paket yaş maya; 2 tatlı kaşığı tuz; 1 yemek kaşığı şeker; yarım çay bardağı sıvı yağ; 500 gr yağlı kıyma; 2 adet kuru soğan; 2 adet kırmızı biber; 4 adet yeşil biber; 4.5 diş sarımsak; 1.5 yemek kaşığı domates salçası; 1 yemek kaşığı biber salçası; yarım demet maydanoz; 1 tatlı kaşığı pul biber; 1 tatlı kaşığı karabiber; 2 adet domates; 1.5 kaşığı tuz; 1 çay bardağı sıvıyağ

nerminyazilitas

4-6 Kişilik | 30dk Hazırlık, 15dk Pişirme - Toplam 45dk

Muhteşem Harçlı Lahmacun Tarifi için Malzemeler

1 kilo un
2 su bardağı ılık su
1.5 su bardağı süt
yarım paket yaş maya
2 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
yarım çay bardağı sıvı yağ

i̇ç harç için;

500 gr yağlı kıyma
2 adet kuru soğan
2 adet kırmızı biber
4 adet yeşil biber
4.5 diş sarımsak
1.5 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
yarım demet maydanoz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı karabiber
2 adet domates
1.5 kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvıyağ

Muhteşem Harçlı Lahmacun Nasıl Yapılır?

Hamur için bir kaba un haricindeki diğer malzemeleri koyarak karıştırın. Üzerine unu ekleyip yoğurun.
Malzemeleri azaltıp çoğaltabilirsiniz. Mayalandırmadan 10 dakika beklemesi yeterli olacaktır.
İç harç için maydanoz hariç tüm malzemeleri robotta çekin ve iyice karışmasını sağlayın. Gerekirse biraz su ekleyin.
Hamuru mandalina büyüklüğünde bezelere ayırın ve bir tepsiye yerleştirin. Üzerini kapatın ki kurumasın.
Hafif unlanmış tezgahta büyük tabak ebatında açın. Hamurun üzerine 2 yemek kaşığı harçtan koyun ve kaşık veya elinizle yayarak yayın.
Pişirin ve afiyetle tüketin.