Muhallebili Kadayıf Tarifi
4-6 Kişilik | 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme - Toplam 40dk
Muhallebili Kadayıf Tarifi için Malzemeler
- 300 gram taze kadayıf
- 100 gram tereyağ
- 5 yemek kaşığı şeker
- 1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz
- 1 litre süt
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 3 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı şeker
- 1 yumurta sarısı
- 1 paket vanilya
- 1 paket krema
Muhallebili Kadayıf Nasıl Yapılır?
- Kadayıfı ince ince doğrayıp uygun bir tavaya alın. Tereyağı ekleyip orta ateşte rengi hafif dönmeye başladığında şeker ve ceviz içini ekleyin. Rengi kızarana kadar kavurun.
- Muhallebi için vanilya ve krema hariç bütün malzemeleri uygun bir tencereye alın. Ocakta kaynayana kadar karıştırın. Kaynadıktan sonra ocaktan alıp 10-15 dakika soğumasını bekleyin. Daha sonra vanilya ve krema ekleyip mikserle 2-3 dakika çırpın.
- Kuplara sırayla kadayıf ve muhallebiyi sırasıyla bölüştürün. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyin.
- 3-4 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapın.