Mini Tomurcuk Ekmek Tarifi
4-6 Kişilik | 1 saat Hazırlık, 25dk Pişirme - Toplam 1 saat 25dk
Mini Tomurcuk Ekmek Tarifi için Malzemeler
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 yemek kaşığı kuru maya
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4-5 su bardağı un (kontrollü olarak koyun her un farklı olabilir)
- 1 çay bardağı süt
- 2 yemek kaşığı su
Mini Tomurcuk Ekmek Nasıl Yapılır?
- Malzemeleri yoğurma kabına alıyoruz ve yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
- Hamuru mayalanmaya bırakıyoruz.
- Mayalanan hamuru bezelere ayırıyoruz.
- Hamurları tabak büyüklüğünde açıyoruz.
- Kenarından ortasına bir kesik atıyoruz ve içe doğru rulo şeklinde sarıyoruz.
- Dik şekilde fotoğrafta görüldüğü gibi tepsiye yerleştiriyoruz.
- Tepside 10-15 dakika kadar mayalandırıyoruz.
- Süt ve suyu karıştırıp ekmeklerin üzerine sürüyoruz.
- Fırının altına bir borcamda 1 su bardağı su koyuyoruz.
- 200 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.