Milföy Mantısı Tarifi

Name: Milföy Mantısı Tarifi
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Ingredients: 8 adet milföy hamuru; 250 gr kıyma; 1 adet soğan; 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ; tuz; karabiber; 1 adet yumurta sarısı (kenarları için); 1 kase yoğurt; 1 diş sarımsak; 2 yemek kaşığı mayonez; tuz (yoğurt için); 1 yemek kaşığı tereyağı; kırmızı toz biber; nane

baharimsilezzet61

8-10 Kişilik | 30dk Hazırlık, 40dk Pişirme - Toplam 1 saat 10dk

Milföy Mantısı Tarifi için Malzemeler

8 adet milföy hamuru
250 gr kıyma
1 adet soğan
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
tuz
karabiber
1 adet yumurta sarısı (kenarları için)
1 kase yoğurt
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı mayonez
tuz (yoğurt için)

süslemek için;

1 yemek kaşığı tereyağı
kırmızı toz biber
nane

Milföy Mantısı Nasıl Yapılır?

İlk olarak iç harcı hazırlayın. Bir tavaya kıymayı koyun ve suyunu çekene kadar pişirin.
Sıvı yağ ekleyin ve ince doğranmış soğanı kavurun. Ardından tuz ve baharatları ekleyin ve karıştırın. Ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Milföy hamurlarını buzluğunuzdan çıkarıp yan yana dizin. Merdane yardımıyla açın ve kıymalı harcı üzerlerine yayın. Rulo şeklinde sıkıca sarın.
Yağlı kağıt serili bir tepsiye milföyleri yerleştirin. Kenarlarına yumurta sarısı sürün ve 200 derece fırında kızarana kadar 35-40 dakika pişirin.
Fırından çıkarıp servis tabağına alın. Üzerine sarımsaklı yoğurt hazırlayıp dökün.
Son olarak bir tavada yağı kızdırıp üzerine kırmızı toz biberi ekleyin ve yoğurdun üzerine gezdirin.
Nane ile süsleyerek servis yapın.