Milföy Hamurundan Milföy Mantısı Tarifi
4-6 Kişilik | 20dk Hazırlık, 25dk Pişirme - Toplam 45dk
Milföy Hamurundan Milföy Mantısı Tarifi için Malzemeler
- 1 paket milföy hamuru
- 3 adet patates
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kekik (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı nane (isteğe bağlı)
- 1 su bardağı su
Milföy Hamurundan Milföy Mantısı Nasıl Yapılır?
- Patatesleri soyup küp şeklinde doğrayın. Soğanı da küçük doğrayın.
- Bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve ısıtın. Doğradığınız soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
- Patatesleri tencereye ekleyin ve karıştırarak kavurmaya devam edin.
- Tuz, karabiber, pul biber, kekik ve nane ekleyin. İyice karıştırın.
- Suyu ekleyin ve patatesler pişene kadar kapağı kapalı bir şekilde orta ateşte pişirin.
- Milföy hamurlarını tezgaha serin ve her birini dikdörtgen şeklinde kesin.
- Patatesli harçtan kesilen hamurların yarısına koyun ve diğer yarısını kapatın. Kenarlarını çatalla bastırarak kapatın.
- Hazırladığınız milföy mantılarını yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık olarak 20-25 dakika pişirin.
- Sıcak olarak servis yapın.
