Milföy Hamurundan Kıymalı Pide Tarifi

Name: Milföy Hamurundan Kıymalı Pide Tarifi
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 6 adet milföy; 200 gram kıyma; 1 adet domates; 1 adet soğan; 1 adet kapya biber; 1 adet yeşil sivri biber; yarım çay bardağı sıvı yağ; 1 tatlı kaşığı domates salçası; 1 tutam maydanoz; tuz; karabiber, kırmızı toz biber; 1 adet yumurta; rendelenmiş kaşar peyniri

pyt

4-6 Kişilik | 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme - Toplam 40dk

Milföy Hamurundan Kıymalı Pide Tarifi için Malzemeler

6 adet milföy

i̇ç harcı için;

200 gram kıyma
1 adet domates
1 adet soğan
1 adet kapya biber
1 adet yeşil sivri biber
yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tutam maydanoz
tuz
karabiber, kırmızı toz biber

ayrıca;

1 adet yumurta

üzerine;

rendelenmiş kaşar peyniri

Milföy Hamurundan Kıymalı Pide Nasıl Yapılır?

İlk olarak domates rondodan geçirilir. Kıymalı iç harca eklenir.
Daha sonra rondoya soğan, biberler ve maydanozlar incecik kıyılır ve iç harca eklenir.
Baharatlar, salça ve sıvı yağ eklenerek güzelce karıştırılır. Kıymalı harç sürülebilir kıvamda olmalı.
Milföyleri paketten çıkarıp ortadan ikiye bölün. Hamur çözülünce merdane ile bir iki defa üzerinden geçip uzatın.
Kenarlarını katlayıp pide şeklini verin. İç kısımlarına iç harçtan 1 yemek kaşığı kadar koyup yayın. (ben bir kısmının üzerine rendelenmiş kaşar peyniri de ekledim. Siz dilerseniz arzu ettiğiniz malzemeler den koyabilirsiniz.)
Son olarak çırpılmış yumurtayı kenar kısımlarına fırça ile sürün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana dek pişirin.