Milföy Bohça Mantısı Tarifi

Name: Milföy Bohça Mantısı Tarifi
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Ingredients: 1 paket milföy hamuru; 250 gr minik doğranmış kuşbaşı et; 1 adet soğan; 2 adet sivri biber; 1 adet kırmızı kapya biber; 3 diş sarımsak; 1 yemek kaşığı salça; kekik, kırmızı toz biber, tuz, karabiber (isteğe bağlı); yarım çay bardağı sıvı yağ; yumurta sarısı; çörekotu; sarımsaklı yoğurt (servis için)

aysununmutfaklezzetleri

4-6 Kişilik | 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme - Toplam 50dk

Milföy Bohça Mantısı Tarifi için Malzemeler

1 paket milföy hamuru
250 gr minik doğranmış kuşbaşı et
1 adet soğan
2 adet sivri biber
1 adet kırmızı kapya biber
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
kekik, kırmızı toz biber, tuz, karabiber (isteğe bağlı)
yarım çay bardağı sıvı yağ

üzeri için;

yumurta sarısı
çörekotu
sarımsaklı yoğurt (servis için)

Milföy Bohça Mantısı Nasıl Yapılır?

Öncelikle iç harcı hazırlayın. Tavaya minik doğranmış etleri kendi suyu çekilene kadar kısık ateşte pişirin.
Ardından sıvı yağ ekleyip kavurun. Daha sonra sırasıyla minik doğranmış soğan ve biberleri, sarımsağı ekleyip kavurun.
Son olarak salça, baharatları ve tuzu da ekleyip karıştırın. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Milföy hamurlarını 2'ye bölün ve ortalarına hazırladığınız harcı ekleyerek bohça şeklinde kapatın. Kapatılan tarafın alta gelecek şekilde tepsiye dizin.
Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin.
180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
Servis esnasında üzerine sarımsaklı yoğurt ve yağ ekleyerek servis edin.