Mercimek Mantısı Tarifi

Mercimek Mantısı Nasıl Yapılır?

1. Kırmızı mercimeği yıkayıp uygun bir tencereye alın ve üzerine 3 su bardağı su ekleyin. Mercimek pişene kadar yaklaşık olarak 20 dakika boyunca haşlayın.
2. Daha sonra ince bulguru ekleyin ve karıştırın. Tencerenin kapağını kapatın ve 10-15 dakika dinlendirin.
3. Ardından tuz, kara biber, toz biber, kimyon ve zerdeçal ekleyin ve harcı iyice yoğurun.
4. Harcınızı ceviz büyüklüğünde parçalara ayırın ve oval veya yuvarlak şekil verin.
5. Servis tabağına dizin ve üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirin.
6. Zeytinyağı, salça ve kara biberi bir tavada kavurun ve ardından mantının üzerine gezdirin.
7. Sıcak servis yapın.

Mercimek Mantısı Tarifi için Resimli Anlatım