Maydanozlu Pişi Tarifi
4-6 Kişilik | 35dk Hazırlık, 15dk Pişirme - Toplam 50dk
Maydanozlu Pişi Tarifi için Malzemeler
- 1 su bardağı ılık su
- yarım su bardağı ılık süt
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 yumurta
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı kuru maya
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 6,5 su bardağı un
- yarım demetten biraz az maydanoz
- sıvı yağ (1,5 su bardağı)
Maydanozlu Pişi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle mayayı ılık sütle ve suyla şekerle birlikte eritin.
- Maydanozları ince ince doğrayın ve sıvı malzemelere ekleyin.
- Diğer malzemeleri ekleyerek hamuru yoğurun. Unu azar azar ekleyin.
- Hamuru yarım saat mayalandırın.
- Hamuru 2'ye bölün ve her birini merdane veya elle 2 cm kalınlığında açın. Açarken biraz un kullanabilirsiniz.
- Bardak ağzı ile yuvarlak kesin. Sonra ortasını daha küçük bir kalıpla keserek donut şekli verin.
- Kesilen hamurları yağlı kağıt üzerine veya unlanmış bir tepsiye alın.
- Isıtılmış yağda arkalı önlü kızartın.
