Mayasız İçli Pişi Tarifi
4-6 Kişilik | 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme - Toplam 30dk
Mayasız İçli Pişi Tarifi için Malzemeler
- 1,5 su bardağı ılık su
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 tatlı kaşığı tuz
- yaklaşık 4 su bardağı un (kontrollü)
- yarım kg ıspanak
- 1 adet soğan
- peynir
- tuz, pul biber
Mayasız İçli Pişi Nasıl Yapılır?
- Hamur için malzemeleri yoğurma kabına alarak yoğurun. Hamurunuz çok yumuşak olmamalıdır.
- İç malzemesi için ıspanakları güzelce yıkayıp doğrayın. Tavaya 3 yemek kaşığı sıvı yağ alarak küp küp doğranmış soğanları ekleyin. Pembeleşene kadar kavurup ıspanakları ilave edin.
- Ispanaklar suyunu salıp tekrar çekince tuz ve pul biberi ekleyip karıştırın ve ocaktan alın. Soğuması için bir kenara bırakın.
- Soğuyan ıspanaklara peynir ekleyin.
- Hamuru küçük bezelere ayırıp unlayarak merdaneyle açın.
- Soğuyan iç harcı hamurun orta kısmına yerleştirin ve hamuru kapatın.
- Aparat ya da bıçak yardımıyla kenarlarını kesin ve hamuru yağda kızartın.
Mayasız İçli Pişi Tarifi için Resimli Anlatım
