Mayasız Gözleme Tarifi

Mayasız Gözleme Nasıl Yapılır?

1. Unu geniş bir kaba alın ve üzerine tuzu serpin.
2. Zeytinyağı ve suyu ilave edip yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
3. Hamurun üzerini nemli bir bezle kapatıp, 1 saat dinlenmeye bırakın.
4. Dinlenen hamuru 17 tane bezelere ayırın ve tekrar üzerlerini nemli bir bezle kapatıp, 15 dakika daha dinlenmeye bırakın.
5. Dinlenen bezeleri bir merdane yardımıyla yuvarlak şekilde açın.
6. Açtığınız hamurun bir kenarına iç malzemeden koyun ve diğer tarafı iç malzemenin üzerine kapatın. Kenarlarını hafifçe bastırarak açılmamasını sağlayın.
7. Gözlemeleri yanmaz bir tavada ters düz olarak pişirin.
8. Piştikten sonra sıcak gözlemelerin üzerine tereyağ sürün.
9. Gözlemelerin her iki tarafını da güzelce yağlayarak servis yapın.

Mayasız Gözleme Tarifi için Resimli Anlatım