Mayalı Pişi Tarifi

Name: Mayalı Pişi Tarifi
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Ingredients: 4,5 su bardağı un; 2 silme tatlı kaşığı tuz; 1 paket instant maya; 2 tatlı kaşığı şeker; 1 su bardağı ılık süt; 1,5 su bardağı ılık su; sıvı yağ (kızartmak için)

pyt

4-6 Kişilik | 30dk Hazırlık, 15dk Pişirme - Toplam 45dk

Mayalı Pişi Tarifi için Malzemeler

4,5 su bardağı un
2 silme tatlı kaşığı tuz
1 paket instant maya
2 tatlı kaşığı şeker
1 su bardağı ılık süt
1,5 su bardağı ılık su
sıvı yağ (kızartmak için)

Mayalı Pişi Nasıl Yapılır?

Yoğurma kabına unu ve tuzu ekleyerek karıştırın.
Unun ortasını havuz şeklinde açın ve instant mayayı, şekeri, ılık sütü ve suyu ekleyerek yoğurmaya başlayın.
Yavaş yavaş kenardaki unları da hamura ilave edin.
Hamuru toparlarken zorlanırsanız ellerinizi ıslatarak toparlayabilirsiniz.
Hamurun cıvık olmaması için un ilavesi yapmamaya özen gösterin.
Hamuru yoğurduktan sonra, mayalanmaması için üzerini streçleyin ve temiz bir bezle örterek 60 dakika kadar mayalanmaya bırakın.
Mayası gelen hamuru un serptiğiniz tezgaha alın ve havasını almak için biraz daha yoğurun.
Hamuru keserek bezeler oluşturun. Daha küçük ve pofuduk pişiler için bezeleri ufak tutabilirsiniz.
Kestiğiniz hamurlardan küçük bezeler oluşturun ve pişirme kağıdı serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
Üzerlerine bastırarak yayvanlaştırın. Oklava ucuyla delikler açarak hamurların içerisinin güzel pişmesini sağlayın.
Pişileri kızdırdığınız yağa alın ve çevirerek arkalı önlü kızarana kadar pişirin.
Ocağınızın çok harlı olmamasına dikkat edin.
Tüm hamurları aynı şekilde pişirin.