Mayalı Pişi Tarifi
4-6 Kişilik | 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme - Toplam 40dk
Mayalı Pişi Tarifi için Malzemeler
- 2 su bardağı ılık su
- yarım çay bardağı sıvıyağ
- 1 paket instant maya
- 1 çorba kaşığı toz şeker
- 1 silme tatlı kaşığı tuz
- aldığı kadar un(kontrollü ekleyin)
Mayalı Pişi Nasıl Yapılır?
- İlk olarak maya, şeker ve suyu karıştırarak birkaç kaşık un ekleyin ve kabarmasını bekleyin.
- Köpüklendikten sonra sıvıyağ, tuz ve kontrol ederek un ekleyin. Yumuşak bir hamur yoğurun, 1 saat üzeri kapalı şekilde mayalandırın.
- Mayalanan hamuru tekrar yoğurun ve bezeler hazırlayın. Yuvarlayarak yağlı kağıt üzerinde 20 dakika bekletin.
- Hamurları hafifçe bastırın ve ortalarına delikler açarak kızgın yağda kızartın. Ateşin harlı olmamasına dikkat ederek çevirerek pişirin.
