Mayalı Çörek Tarifi
8-10 Kişilik | 1 saat Hazırlık, 20dk Pişirme - Toplam 1 saat 20dk
Mayalı Çörek Tarifi için Malzemeler
- 4,5 su bardağı un
- 2 su bardağı ılık su
- 1 paket yaş maya
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 100 gram tereyağı (aralarını yağlamak için)
- yarım çay bardağı sıvı yağ
Mayalı Çörek Nasıl Yapılır?
- Un, su, maya ve tuzu ekleyip yumuşak bir hamur yoğurun. Hamuru 1 saat mayalandırın.
- Mayalandıktan sonra hamuru 4 eşit parçaya bölün. Unlu bir tezgah üzerinde hafifçe unlayarak yuvarlak şekilde açın.
- Açtığınız hamurun üzerini tereyağı-sıvı yağ karışımı ile güzelce yağlayın.
- Yağladığınız hamuru bohça şeklinde katlayın. Diğer bezeleri de aynı şekilde açıp yağlayın ve katladığınız yağlı hamuru ortasına yerleştirin.
- 10 dakika bekletin. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve ortasına yağlı hamuru koyup açın. Tepside 15-20 dakika bekletin.
- Bir yumurta sürüp önceden ısıtılmış 200 derece fırında alt üst ayarda kızarana kadar pişirin.
Mayalı Çörek Tarifi için Resimli Anlatım
