Mayalı Bazlama Tarifi
10-12 Kişilik | 1 saat Hazırlık, 10dk Pişirme - Toplam 1 saat 10dk
Mayalı Bazlama Tarifi için Malzemeler
- 1 kutu sıvı krema (200 ml)
- 1,5 su bardağı sıcak su (250 ml bardak tam dolu değil)
- 2 adet kesme şeker
- 2 tatlı kaşığı silme tuz
- 1 paket instant maya veya bir paket yaş maya
- 2 tatlı kaşığı sıvı yağ
- 1 kg undan bir bardak eksik un
Mayalı Bazlama Nasıl Yapılır?
- Karıştırma kabına sıvı kremayı, sıcak suyu, mayayı, tuzu, şekeri ve sıvı yağı ilave ederek karıştırın ve maya şeker eriyene kadar karıştırın.
- Yavaş yavaş unu ilave ederek yoğurmaya başlayın. Hamur iyice yoğrulduktan sonra üzerini kapatın ve 1 saat mayalanmaya bırakın.
- Mayalanan hamuru tezgaha un serpiştirerek portakal büyüklüğünde 11 adet bezeye ayırın. Bezeleri oklava veya merdane ile yarım santimden biraz kalın açın.
- Açtığınız hamurları yağlı kağıt veya sofra bezine koyun ve üzerini örtün. 5-10 dakika beklettikten sonra teflon tavada ocak üzerinde pişirin.
Mayalı Bazlama Tarifi için Resimli Anlatım
