Margarin Ile Tel Tel Ayrılan Açma Tarifi

Name: Margarin Ile Tel Tel Ayrılan Açma Tarifi
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 5 min
Ingredients: 1 su bardağı ılık su; 1 su bardağı ılık süt; 1 paket yaş maya; 1 yumurta akı (sarısı üstüne); 2 tatlı kaşığı tuz; 2 yemek kaşığı şeker; 1 çay bardağı sıvı yağ; aldığı kadar un (yaklaşık 5 su bardağı); 120 gr margarin; 2 yumurta sarısı; 1 yemek kaşığı pekmez; susam

pyt

12-14 Kişilik | 45dk Hazırlık, 20dk Pişirme - Toplam 1 saat 5dk

Margarin Ile Tel Tel Ayrılan Açma Tarifi için Malzemeler

1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 paket yaş maya
1 yumurta akı (sarısı üstüne)
2 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
aldığı kadar un (yaklaşık 5 su bardağı)

arası için;

120 gr margarin

üzeri için;

2 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı pekmez
susam

Margarin Ile Tel Tel Ayrılan Açma Nasıl Yapılır?

Şeker, su ve mayayı geniş bir kaba alıp maya eriyene kadar iyice karıştırın.
Diğer malzemeleri azar azar ekleyip yoğurmaya başlayın.
Unu kontrollü bir şekilde ekleyin ve hafif yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamuru bir bezle örtün ve yaklaşık 30 dakika dinlendirin.
Sonra hamuru tezgaha alıp 14 bezeye ayırın. Her birinin üstüne yarım tatlı kaşığı margarin ekleyin ve 15 dakika daha bekletin.
Ardından hamuru ince şekilde açın ve rulo yaparak sarın. Sarılan hamuru döndürün ve birleştirin.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
Üzerine yumurta sarısı ve pekmezli sosu yumurta fırçasıyla sürün. Susam serpin.
180 derece fırında kızarana kadar pişirin.