Lokum Tarifi

Lokum Nasıl Yapılır?

1. Un, şeker ve kakao tenceremize alıp karıştıralım.
2. Üzerine sütü azar azar ekleyip topak kalmayacak şekilde çırpalım.
3. Ocağa alıp orta ateşte sürekli karıştırarak pişirelim.
4. Kıvamı iyice koyulaşıncaya kadar pişirirken arada karıştıralım.
5. Tereyağı ekleyip eriyinceye kadar çırpalım ve ocaktan alalım.
6. Vanilya ekleyip karıştıralım.
7. Hindistan cevizi döktüğümüz dikdörtgen fırın tepsisine muhallebimizi dökelim ve spatula ile yayalım.
8. Soğumaya bırakalım ve kremşantiyi çırpalım. Tatlımızın üzerine sürelim.
9. Buzdolabında 1-2 saat dinlendirdikten sonra tepsiyi 6 dilime kesip her dilimi ayrı ayrı rulo saralım. İsterseniz dilimleri istediğiniz büyüklükte de kesebilirsiniz.