Lahmacun Böreği Tarifi
4-6 Kişilik | 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme - Toplam 50dk
Lahmacun Böreği Tarifi için Malzemeler
- 3 adet yufka
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- yarım çay bardağı sıvı yağ
- yarım çay bardağı süt
- 250 gr kıyma
- 1 adet soğan
- 2 adet yeşil biber
- 2 adet kırmızı biber
- 2 adet domates
- 1 tatlı kaşığı salça
- yarım çay bardağı sıvı yağ
- maydanoz
- tuz
- karabiber
- pulbiber
Lahmacun Böreği Nasıl Yapılır?
- İlk olarak kıymalı harcı hazırlamak için kıymayı yoğurma kabına alın. Üzerine ince doğranmış soğanı, yeşil ve kırmızı biberleri ekleyin.
- Diğer malzemeleri de ekleyip iyice yoğurun.
- Sosu hazırlamak için tüm malzemeleri uygun bir kasede karıştırın.
- Fırın tepsisini yağlayın ve bir adet yufkayı alıp tepsinin kenarlarından sarkacak şekilde serin. Üzerine sos sürün, kenarları katlayıp tekrar sos sürün.
- Diğer iki yufkayı da aynı şekilde üst üste serip katlayın ve sos sürün.
- En üste kıymalı harcı dökün ve yayın.
- 180 derece önceden ısıtılmış fırında, yaklaşık 30 dakika kadar kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkarıp üzerine temiz bir örtü örtün ve 10 dakika dinlendirin.
- Örtüyü alıp uzun tarafından başlayarak rulo şeklinde sarın ve bir süre daha bekletin.
- Son olarak 2 santim kalınlığında dilimleyerek servis tabağına alın.
Lahmacun Böreği Tarifi için Resimli Anlatım
