Kuru Mayalı Pişi Tarifi
4-6 Kişilik | 1 saat Hazırlık, 20dk Pişirme - Toplam 1 saat 20dk
Kuru Mayalı Pişi Tarifi için Malzemeler
- 2 su bardağı ılık su
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 paket kuru maya (7 gram)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4,5 su bardağı un (yumuşak bir hamur olacak)
- kızartmak için 2 bardak sıvı yağ
Kuru Mayalı Pişi Nasıl Yapılır?
- Karıştırma kabına ılık su, şeker ve mayayı koyup karıştırın.
- Yavaş yavaş unu ve tuzu ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun. Hamuru üzerini kapatıp bir saat mayalandırın.
- Mayalanan hamuru tezgaha alarak küçük bezelere ayırın.
- Fırın tepsisini yağlayın ve içine bezeleri koyun. 5 dakika bekletin.
- Bezeleri elinizle açarak ortasını parmağınızla delelim.
- Kızgın yağa atarak arkalı önlü kızartın.
- Pişileri peçete serili servis tabağına alın ve afiyetle tüketin.