Kolay Tavuklu Yufka Mantısı Tarifi
6-8 Kişilik | 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme - Toplam 50dk
Kolay Tavuklu Yufka Mantısı Tarifi için Malzemeler
- 1 tavuk göğsü
- yarım çay bardağı sıvı yağı
- 2 büyük soğan
- 2 kırmızı biber
- 6 yeşil biber
- baharatlar
- tuz
- 6 adet yufka
- 50 gram tereyağı
- yoğurt
- 2 diş sarımsak
- kırmızı biberli sos
Kolay Tavuklu Yufka Mantısı Nasıl Yapılır?
- Tavuk göğsünü küçük küçük doğrayın.
- Tavaya alarak, suyunu çeken tavuğun üzerine küp küp doğradığınız soğanı, kırmızı biberi ve sivri biberi ekleyin.
- Kapaklı olarak ara ara karıştırarak pişirin.
- Sebzeler pişince üzerine baharatları ekleyip tekrar karıştırarak ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
- Bu sırada 6 adet yufkayı üst üste dizin ve 4'e bölün.
- İçine tavuklu harcı ekleyerek sigara böreği sarar gibi sarın.
- Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayın.
- Sardığınız yufkaların üzerine erimiş yağ sürün ve fırına atın.
- Üzeri kızarana kadar pişirin.
- Pişen börekleri yumuşak severseniz tavuk suyuna batırarak kesin, çıtır isterseniz bu aşamayı atlayın ve börekleri küçük olmayacak şekilde kesin.
- Kesilen böreklerin üzerine sarımsaklı yoğurt ve kırmızı biberli sos ekleyerek servis yapın.
Kolay Tavuklu Yufka Mantısı Tarifi için Resimli Anlatım
