Kolay Saya Çöreği Tarifi
8-10 Kişilik | 30dk Hazırlık, 25dk Pişirme - Toplam 55dk
Kolay Saya Çöreği Tarifi için Malzemeler
- 2 su bardağı süt
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 1 adet kabartma tozu
- 1 kg un (yinede kontrollü koyun)
- 125 gr tereyağ
- yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta
Kolay Saya Çöreği Nasıl Yapılır?
- Un hariç bütün malzemeleri uygun bir kaba alın ve güzelce karıştırın.
- Yavaş yavaş un ilave ederek hamuru yoğurun, yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamuru 10-15 dk dinlendirin ve daha sonra 8 eşit bezeye ayırın.
- Tezgahı unlayın ve hamuru fırın tepsisi büyüklüğünde açın.
- Eritilmiş tereyağ ve sıvı yağı karıştırın, açtığınız hamurun üzerine sürün, ardından 4 katlayın ve tekrar açın. Geri kalan 3 bezeye aynı işlemi uygulayın ve üst üste dizin.
- Üzerini yağlayın ve gül böreği şeklinde sarın. Bütün hamurlara aynı işlemi uygulayın ve 1 saat üzeri kapalı dinlendirin.
- Daha sonra yuvarlak şekilde merdane ile açın ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine 1 yumurta kırıp güzelce yayın.
- 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Kolay Saya Çöreği Tarifi için Resimli Anlatım
