Kolay Patatesli Milföy Mantısı Tarifi

Name: Kolay Patatesli Milföy Mantısı Tarifi
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: 10 adet kare milföy hamuru; 4-5 yemek kaşığı sızma zeytinyağı; 1 adet orta boy soğan; 1 yemek kaşığı domates salçası; 3 adet orta boy patates; yarım çay kaşığı karabiber; 1 tatlı kaşığı tuz; 2 çay kaşığı toz kırmızı biber; 1 su bardağı yoğurt; 1-2 diş sarımsak; 1 çay kaşığı tuz; tereyağı; 2 çay kaşığı toz kırmızı biber; maydanoz

pyt

4-6 Kişilik | 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme - Toplam 50dk

Kolay Patatesli Milföy Mantısı Tarifi için Malzemeler

10 adet kare milföy hamuru
4-5 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
1 adet orta boy soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
3 adet orta boy patates
yarım çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
2 çay kaşığı toz kırmızı biber

üzeri için;

1 su bardağı yoğurt
1-2 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
tereyağı
2 çay kaşığı toz kırmızı biber

süslemek için;

maydanoz

Kolay Patatesli Milföy Mantısı Nasıl Yapılır?

Uygun bir tavaya zeytinyağı alınır ve üzerine yemeklik doğranmış soğan eklenerek 1-2 dakika kavrulur.
Ardından domates salçası eklenerek kavurmaya devam edilir.
Haşlayıp doğranmış patatesler, karabiber, kırmızı toz biber ve tuz eklenerek karıştırılır ve kavurmaya devam edilir.
Daha sonra patatesler ezici ile ezilerek püre haline getirilir.
Milföy hamurları tezgahta açılır ve üzerlerine patatesli iç harç sürülür.
Rulo şeklinde sarılan milföyler 6 parçaya kesilip borcama yerleştirilir.
Patatesli milföy mantıları önceden ısıtılmış 190°C fırında yaklaşık 30 dakika pişirilir.
Yoğurt ve sarımsak rendesi bir kap içinde çırpılır ve mantılar üzerine gezdirilir.
Üzerine kırmızı biberli tereyağı gezdirildikten sonra patatesli milföy mantıları servise hazırdır.