Kolay Patates Mantısı Tarifi

Kolay Patates Mantısı Nasıl Yapılır?

1. Patatesleri soyup küp küp doğrayın ve uygun bir tencereye alın. Ocakta yumuşayıncaya kadar haşlayın.
2. Daha sonra bir çatal yardımıyla ezin. Soğanı yemeklik doğrayın ve uygun bir tencereye alın.
3. Yağ ve salçayı ilave edip kavurun. Daha sonra patatesleri ve baharatları ilave edip karıştırın ve ocaktan alın. Soğumaya bırakın.
4. Hamuru için uygun bir kaba su, yumurta ve tuzu alarak yavaş yavaş un ilave edin ve hamurunuzu yoğurun. Sert bir hamur elde edin ve üç eşit bezeye ayırın.
5. Tezgahın üzerini unlayın ve hamurunuzu merdane veya oklava yardımıyla açın. Kalın bir hamur açın ve bir çay bardağı yardımı ile yuvarlak şekilde kesin.
6. İçine bir tatlı kaşığı patates harcı koyun ve hamuru güzel bir şekilde kapatın. Uygun bir tencerede suyu kaynatın ve biraz tuz ekleyin. Mantılarınızı kaynayan suda haşlayın. Servis yapacağınız tepsiye çıkarın ve süzülmeleri için bekleyin.
7. Tereyağı, sıvı yağ, toz biber ve pul biberi bir tavaya alarak yağı kızdırın. Mantılarınızın üzerine gezdirin.
8. Yoğurdunuzu sarımsak ve tuz ile karıştırın. Mantınızın üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirerek servis yapın.

Kolay Patates Mantısı Tarifi için Resimli Anlatım