Kolay Pankek Tarifi

Kolay Pankek Nasıl Yapılır?

1. Yumurtayı ve toz şekeri bir karıştırma kabında güzelce çırpın. Eğer pankeklerinizi daha şekerli isterseniz 3 yemek kaşığı şeker kullanabilirsiniz.
2. Ardından süt, kabartma tozu, vanilya, tuz ve unu ekleyerek mikserle güzelce karıştırın. Pankek hamurunuz böylelikle hazır olacaktır. Kıvamının kek hamurundan biraz daha koyu olması yeterli olacaktır.
3. Son olarak 2 adet olgunlaşmış muzu ince ince doğrayın ve pankek hamuruna ilave edin.
4. Şimdi pankekleri yapışmaz bir tavada pişirmeye başlayabilirsiniz. Pankekleri pişirirken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta ocağın ısısıdır. Çok yüksek ateşte pişirirseniz pankeklerin içi pişmeden dışı hızlıca kızaracaktır. Bu yüzden ocağı kısık ateşte açarak yavaş yavaş pişirmeye dikkat edin.
5. Üzerleri göz göz olmaya başladıktan sonra bir spatula yardımıyla pankekleri dikkatlice ters çevirin. Bütün pankek hamuru bitene kadar bu şekilde pişirmeye devam edin.
6. Ben bu ölçülerle hazırladığımda toplamda 19 adet pankek elde ettim. Her iki yüzeyi de altın sarısı pişen pankekleri bir tabağa alın.
7. Üzerlerini bal, reçel, marmelat veya çikolata sosu ile hayal gücünüze göre dilediğiniz şekilde süsleyerek servis edebilirsiniz.

Kolay Pankek Tarifi için Resimli Anlatım