Kolay Lahmacun Tarifi
6-8 Kişilik | 30dk Hazırlık, 10dk Pişirme - Toplam 40dk
Kolay Lahmacun Tarifi için Malzemeler
- 2 su bardağı ılık su
- 1 paket yaş maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 kilodan biraz fazla un
- 750 gram kıyma
- 5-6 tane domates
- 5-6 tane sivri biber
- 3-4 tane kapya biber
- 3 tane soğan
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- yarım çay bardağı sıvı yağ
- bir tutam maydanoz
- 1 tatlı kaşığı tuz
- kimyon, karabiber, pul biber
- 1 diş sarımsak
Kolay Lahmacun Nasıl Yapılır?
- Hamur için, malzemeleri bir kaba alın ve yoğurun. Mayalanmaya bırakın.
- İç harcı hazırlamak için, kıymayı bir kaba alın ve domates, biber, soğan, maydanoz gibi malzemeleri rondodan geçirin.
- Geçirdiğiniz karışımı̇ kıymaya ekleyin, tüz, salça, yağ ve baharatları da ekleyerek karıştırın.
- Mayalanan hamuru bezelere ayırın ve merdane veya oklava yardımıyla açın.
- İç harcını hamurun üzerine sürün.
- Lahmacunları kontrolü şekilde pişirin. Normal fırında 5-6 dakika, 250 derecede pişirebilirsiniz. (Ben pizza lahmacun fırını kullandım)