Kolay Kıymalı Pide Tarifi

Name: Kolay Kıymalı Pide Tarifi
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Ingredients: 2 su bardağı ılık su; yarım su bardağı süt; yarım su bardağı sıvı yağ; 2 adet yumurta (1 sarısı üzerine, beyazı hamura); 1 yemek kaşığı şeker; 1,5 tatlı kaşığı tuz; 1 paket yaş maya; aldığı kadar un; 1 kg kıyma; 3 adet soğan; 1 adet kapya biber; 1 tutam maydanoz; 2 adet yeşil biber; 2 adet domates; tuz, kara biber, pul biber; 4 yemek kaşığı zeytinyağı

fatmayzr_

6-8 Kişilik | 30dk Hazırlık, 25dk Pişirme - Toplam 55dk

Kolay Kıymalı Pide Tarifikolay Kıymalı Pide Tarifi için Malzemeler

hamuru için;

2 su bardağı ılık su
yarım su bardağı süt
yarım su bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta (1 sarısı üzerine, beyazı hamura)
1 yemek kaşığı şeker
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 paket yaş maya
aldığı kadar un

iç harç için;

1 kg kıyma
3 adet soğan
1 adet kapya biber
1 tutam maydanoz
2 adet yeşil biber
2 adet domates
tuz, kara biber, pul biber
4 yemek kaşığı zeytinyağı

Kolay Kıymalı Pide Tarifikolay Kıymalı Pide Nasıl Yapılır?

Kıymayı uygun bir kaba alıp, sebzeleri robottan geçirerek kıymaya ilave edin. Tuz, kara biber, pul biber ve zeytin yağını ekleyip güzelce karıştırın.
Bir kaba, ılık su, süt, sıvı yağ, yumurta, şeker, tuz ve mayayı ekleyin. Bu malzemeleri güzelce karıştırın.
Yavaş yavaş unu ilave ederek hamuru yoğurun. Yumuşak bir hamur elde edin ve hamurunuzu bir saat boyunca mayalanmaya bırakın.
Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alıp, tezgahı hafifçe unlayarak merdane yardımıyla hamurunuzu uzunlamasına açın.
İçine hazırladığınız kıymalı harçtan koyun ve kenarlarını içe doğru katlayıp uç kısımlarını birleştirin.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin ve üzerine yumurta sarısı sürüp, 200 derece fırında pişirin.