Kolay Katmer Tarifi

Kolay Katmer Nasıl Yapılır?

1. Karıştırma kabına unu ve tuzu ekleyin. Sütü azar azar ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun.
2. Hamuru 10 dakika dinlendirin ve 16 eşit bezeye ayırın.
3. Bir bezeyi unlu bir zeminde açın ve üzerini yağlayın. Diğer bir bezeyi açın ve önceki bezeye kapatıp üzerini yağlayın.
4. İki yufkayı rulo şeklinde sarın ve gül böreği gibi şekil verin. Diğer bezeleri de aynı şekilde işlemleyin ve fırın tepsisine dizin.
5. Üzerini streç filmle kapatıp isteğe bağlı olarak 1 saat dinlendirin veya hazırladıktan sonra dolaba koyup sabah açarak pişirin.
6. Pişirme esnasında fırça yardımıyla üzerlerine sıvı yağ sürün.
7. Şiş ve kızarıncaya kadar önceden ısıtılmış fırında pişirin.

Kolay Katmer Tarifi için Resimli Anlatım