Kolay Ispanaklı Gözleme Tarifi

Kolay Ispanaklı Gözleme Nasıl Yapılır?

1. Hamur için unu yoğurma kabına alın. Ortasını açıp zeytinyağı, tuz ve yavaş yavaş ilave ederek ılık suyu ekleyin.
2. Hamuru kulak memesi kıvamında ele yapışmayan bir hamur haline gelene kadar yoğurun.
3. Dinlendirmek için hamuru bezelere ayırın ve nemli bir bezle örtün.
4. Ispanakları yıkayıp suyunu süzdürün. İnce ince doğrayın.
5. Soğanları da ince doğrayın ve baharatları ilave edin. Peyniri de katıp karıştırın.
6. Bezeleri dilediğiniz büyüklükte açın ve içine ıspanaklı karışımdan koyun. Kenarlarını kapatın ve yuvarlak veya kare şekil verin.
7. Gözleme tavasında veya teflon tavada her iki tarafını da pişirin. Tavayı tereyağı veya sıvı yağ ile yağlayabilirsiniz.
8. Sıcak servis yapın ve buz gibi ayran ile servis edin.