Kıymalı Pişi Tarifi

Kıymalı Pişi Nasıl Yapılır?

1. Unu bir kaba alın, ortasını açın ve mayayı dökün.
2. Tuzunu ekleyin ve mayanın üstüne biraz su dökün. Bir dakika bekleyin.
3. Daha sonra suyu ekleyip yoğurun. Su ılık olmalı ve kışın ılıktan sıcak ayarlarsanız daha iyi mayalanacaktır.
4. Hamuru iyice yoğurduktan sonra ağzını kapatıp birkaç saat mayalanmaya bırakın.
5. İç harcını yapmak için soğanı doğrayıp tavada kavurun. Kıymayı ekleyip pişene kadar kavurun.
6. Salçasını, tuzunu, baharatlarını ekleyip soğumaya bırakın.
7. Hamurunuz mayalandıktan sonra yumurta büyüklüğünde bezeler yapın ve oklavayla çay fincanı altlığı kadar açın.
8. İçine hazırladığınız harcı koyun ve kapatın.
9. Bol ve kızgın yağda kızartın.

Kıymalı Pişi Tarifi için Resimli Anlatım