Kıymalı Patatesli Milföy Tarifi

Name: Kıymalı Patatesli Milföy Tarifi
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Ingredients: 1 paket milföy hamuru; 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ; 3 orta boy patates; 400 gram kıyma; 2 adet orta boy soğan; 1 adet kapya biber; yarım tatlı kaşığı tuz; yarım tatlı kaşığı pul biber; 1 çay kaşığı karabiber; 1 adet yumurta sarısı; 2 tatlı kaşığı süt

nerminyazilitas

4-6 Kişilik | 30dk Hazırlık, 25dk Pişirme - Toplam 55dk

Kıymalı Patatesli Milföy Tarifi için Malzemeler

1 paket milföy hamuru

i̇ç harcı için;

2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
3 orta boy patates
400 gram kıyma
2 adet orta boy soğan
1 adet kapya biber
yarım tatlı kaşığı tuz
yarım tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber

üzeri için;

1 adet yumurta sarısı
2 tatlı kaşığı süt

Kıymalı Patatesli Milföy Nasıl Yapılır?

İç harcı için bir tavaya sıvı yağı alın ve kıymayı ekleyip kavurun.
Doğranmış soğanı da ilave edip kavurmaya devam edin.
Ardından kapya biberi ekleyip 1-2 dakika daha kavurun.
Rendelenmiş ve suyu sıkılmış patatesleri, kırmızı pul biberi, karabiberi ve tuzu ekleyip karıştırın ve 5-6 dakika pişirin.
Pişen iç harcı soğumaya bırakın.
Çözülen milföy hamurlarını unlanmış bir zeminde yan yana koyarak birazcık açın.
Uzunlamasına 3 parçaya kesin ve iç harçla kapatarak börekleri oluşturun.
Yağlanmış bir tepsiye kendi etrafında döndürerek yerleştirin. Tüm hamurlara aynı işlemi uygulayarak tepsiye dizin.
1 yumurta sarısını ve sütü karıştırıp fırça yardımıyla böreklerin üzerine sürün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.
Sıcak olarak tüketmenizi tavsiye ederim.