Kıymalı Minik İkramlık Sosyete Mantısı Tarifi

Name: Kıymalı Minik İkramlık Sosyete Mantısı Tarifi
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Ingredients: 5 adet yufka (1 kg); 250 gr kıyma; 1 adet büyük soğan; 2 adet kapya biber; 2 adet yeşil sivri biber; 1 çay kaşığı karabiber; 1 tatlı kaşığı pulbiber; 1 çay kaşığı ucu ile kimyon; 1 tatlı kaşığı tuz (damak tadına göre); 1 adet domates (yoksa domates sos); 1 çay bardağı su; 5 yemek kaşığı sıvıyağ (soğanı kavurmak için)

meraldensize

4-6 Kişilik | 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme - Toplam 50dk

Kıymalı Minik İkramlık Sosyete Mantısı Tarifi için Malzemeler

5 adet yufka (1 kg)
250 gr kıyma
1 adet büyük soğan
2 adet kapya biber
2 adet yeşil sivri biber
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı ucu ile kimyon
1 tatlı kaşığı tuz (damak tadına göre)
1 adet domates (yoksa domates sos)
1 çay bardağı su
5 yemek kaşığı sıvıyağ (soğanı kavurmak için)

Kıymalı Minik İkramlık Sosyete Mantısı Nasıl Yapılır?

Öncelikle soğanı sıvıyağda hafifçe soteleyin. İçine küçük doğranmış biberleri ekleyin ve biberler hafifçe yumuşayana kadar pişirin.
Ardından kıymayı ve küçük doğranmış domatesi ya da domates sosunu ekleyin.
Kıyma suyunu salıp çekene kadar pişirin. Pişen kıymaya 1 çay bardağı su, baharatlar ve tuz ekleyin ve suyunu çekince altını kapatın.
Yufkaları 8 eşit parçaya bölün ve iç harcı koyarak gül şekli verip sarın.
Üzerine sıvıyağ sürün ve önceden ısıtılmış fırına verin.
Dilediğiniz büyüklükte yapabilirsiniz, ancak bu boyutlar idealdir.