Kıyma Harçlı Pide Tarifi
6-8 Kişilik | 1 saat Hazırlık, 20dk Pişirme - Toplam 1 saat 20dk
Kıyma Harçlı Pide Tarifi için Malzemeler
- yarım çay bardağı sıvıyağ
- 1.5 su bardağı ılık süt
- 1.5 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket toz maya
- 4.5-5 su bardağı un
- 300-400 gr kıyma
- 1 adet rendelenmiş soğan
- biraz maydanoz
- 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 yemek kaşığı biber salçası
- tuz, toz biber, karabiber, pul biber, biraz zerdeçal
- yarım çay bardağı sıvıyağ
Kıyma Harçlı Pide Nasıl Yapılır?
- Tüm malzemeleri un hariç karıştırın.
- Azar azar un ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamuru 45 dakika kadar mayalandırın.
- Ardından yumurta büyüklüğünde bezeler yapın ve hafif unlanmış tezgah üzerinde kayık şeklinde açın.
- İç harcından koyun. Dilerseniz dışına yumurta sarısı sürebilirsiniz.
- 200 derecelik fırında pişirin.
- Fırından çıktıktan sonra kenarlarına tereyağ sürebilir ve afiyetle tüketebilirsiniz.
