Kıyır Kıyır Kandil Simiti Tarifi

Name: Kıyır Kıyır Kandil Simiti Tarifi
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 125 gram tereyağı; 3 yemek kaşığı sıvı yağ; 2 kaşık yoğurt; 1 adet kabartma tozu; 1 tatlı kaşığı sirke (elma kullanıldı); 1 yumurta sarısı; 2 tepeleme yemek kaşığı pudra şekeri (isteğe bağlı olarak 1 kaşık kullanılabilir); 1 çay kaşığı tuz; alabildiğince un (yaklaşık olarak 2,5 su bardağı kullanıldı); 1 çay kaşığı mahlep (isteğe bağlı); 1 yumurta beyazı; kavrulmuş susam

yemekislerim

8-10 Kişilik | 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme - Toplam 30dk

Kıyır Kıyır Kandil Simiti Tarifi için Malzemeler

125 gram tereyağı
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 kaşık yoğurt
1 adet kabartma tozu
1 tatlı kaşığı sirke (elma kullanıldı)
1 yumurta sarısı
2 tepeleme yemek kaşığı pudra şekeri (isteğe bağlı olarak 1 kaşık kullanılabilir)
1 çay kaşığı tuz
alabildiğince un (yaklaşık olarak 2,5 su bardağı kullanıldı)
1 çay kaşığı mahlep (isteğe bağlı)

üzeri için;

1 yumurta beyazı
kavrulmuş susam

Kıyır Kıyır Kandil Simiti Nasıl Yapılır?

Derin bir kaba tereyağı, sıvı yağ, yoğurt, kabartma tozu, sirke, yumurta sarısı, pudra şekeri ve tuzu ekleyin. Bunları karıştırın.
Yavaş yavaş un ekleyerek hamuru yoğurun. Hamur ceviz büyüklüğünde parçalara ayırın ve uzunlamasına açarak simit şekli verin.
Eğer isterseniz hamura mahlep ekleyin. Hazırladığınız simitleri önce yumurta akına sonra susama batırdıktan sonra yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
175 derece önceden ısıtılmış fırında kontrollü olarak pişirin. Simitlerin üzerleri kızarıncaya kadar pişirin.
15-20 dakika içerisinde harika kıyır kıyır kandil simidiniz hazır.