Kekik Ve Sucuklu Tava Ekmeği Tarifi
4-6 Kişilik | 1 saat Hazırlık, 25dk Pişirme - Toplam 1 saat 25dk
Kekik Ve Sucuklu Tava Ekmeği Tarifi için Malzemeler
- 2,5 çay bardağı un
- 1 çay bardağı süt
- 1 silme çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 300 gram rendelenmiş kaşar peyniri
- 15 dilim iri sucuk (küp doğranmış)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- kekik
Kekik Ve Sucuklu Tava Ekmeği Nasıl Yapılır?
- Bir kaba unu, tuzu, sütü ve tereyağını ekleyin ve karıştırın.
- Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yaklaşık 5 dakika yoğurun.
- Hamurun üzerini streç film ile sarın ve 1 saat boyunca buzdolabında dinlendirin.
- Dinlenen hamuru merdaneyle 1,5 cm kalınlığında ve 30 cm çapında bir daire açın.
- Hamurun kenarlarında boşluk kalacak şekilde yarısını kaşar peyniri ile doldurun.
- Üzerine doğranmış sucuğu ve kalan kaşar peynirinin diğer yarısını ekleyin.
- En üste kekik serpin.
- Hamurun kenarlarını birleştirerek bohça şekli verin ve iyice kapatın.
- Hamuru ters çevirin ve merdaneyle yaklaşık 25 cm çapında tekrar açın.
- Tavayı kısık ateşe alın ve içerisine 1 yemek kaşığı zeytinyağı döküp tüm yüzeyini yağlayın.
- Tavayı ısıtınca hamuru içerisine yerleştirin.
- Altı kızarınca hamurun üstünü 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile yağlayın ve düz bir kapak yardımıyla ters çevirin.
- Diğer tarafı da kızarınca ekmeği tavadan alın.
Kekik Ve Sucuklu Tava Ekmeği Tarifi için Resimli Anlatım
