Kavurmalı Pide Tarifi
4-6 Kişilik | 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme - Toplam 50dk
Kavurmalı Pide Tarifi için Malzemeler
- 2,5/3 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı kuru maya
- 1 tatlı kaşığı şeker
- tuz
- ilık su
- 250 gram kavurma
- 2 adet biber
- 1 adet domates
- karabiber
- tuz
- 1 yumurta sarısı
- tereyağı
- kaşar peyniri
Kavurmalı Pide Nasıl Yapılır?
- İlk olarak hamurunu yoğurmak için, ılık suyu, mayayı ve şekeri karıştırın. Ardından üzerine unu ve bir tutam tuzu ilave ederek ılık su ile yoğurun. Un miktarını kendi tercihinize göre ayarlayabilirsiniz.
- Hamur hazır olduğunda, yarım saat dinlendirin. Hamur kabardıktan sonra bezelere ayırıp uzun bir şekilde açın.
- İç harcı hazırlamak için, kavurmayı, doğranmış biberleri, doğranmış domatesi, karabiberi ve tuzu bir kapta karıştırın.
- Açtığınız hamurların içine kavurma, biber ve domates harcını koyun. Uçlarını kapatıp kenarlarına yumurta sarısı sürün.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ilave edin ve biraz daha fırında pişirin.
- Çıkardıktan sonra kenarlarına tereyağı sürün ve servis yapın.
Kavurmalı Pide Tarifi için Resimli Anlatım
