Kaşarlı Yumurtalı Sucuklu Pide Tarifi

Name: Kaşarlı Yumurtalı Sucuklu Pide Tarifi
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 45 min
Ingredients: 200 ml ılık süt; 280 gr un; 1 tatlı kaşığı kuru maya; 1 tatlı kaşığı tuz; 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ; 1 kase dolusu kaşar; 1 kase dolusu gazi beyaz peynir; 2-3 dal maydanoz; 2 adet yumurta (ben sadece sarısını kullandım); 4-5 dilim sucuk; 1 adet yumurta sarısı

pyt

4-6 Kişilik | 1 saat 30dk Hazırlık, 15dk Pişirme - Toplam 1 saat 45dk

Kaşarlı Yumurtalı Sucuklu Pide Tarifi için Malzemeler

200 ml ılık süt
280 gr un
1 tatlı kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ

i̇ç harcı için;

1 kase dolusu kaşar
1 kase dolusu gazi beyaz peynir
2-3 dal maydanoz
2 adet yumurta (ben sadece sarısını kullandım)
4-5 dilim sucuk

üzerine sürmek için;

1 adet yumurta sarısı

Kaşarlı Yumurtalı Sucuklu Pide Nasıl Yapılır?

Ilık sütü ve mayayı güzelce karıştırın. Maya güzelce eridikten sonra diğer malzemeleri de ilave edip güzelce yoğurun. Hafif ele yapışan bir hamur olmalı.
Hamuru 1 saat dinlendirmeye bırakın, bu esnada iç harcını hazırlayın.
Hamur dinlendikten sonra hamuru iki beze alın ve tekrar 15 dakika dinlendirin.
Ardından gösterdiğim boyda açık kenarlarına peynirlerden dizin ve kenarları içine doğru katlayın. Ortalarına peynirden ilave edin ve sucuk koyun.
Kenarlarına yumurta sarısı sürün, susam ve çörek otu serpin.
Önceden ısıtılmış 200 derece alt üst ayar fırında yaklaşık 15 dakika kızarana kadar pişirin.
Kızaran pideleri çıkarın, ortasını bir kaşık ile biraz aralayın ve yumurta kırın. Tekrar fırına atıp 1 dakika pişirin, çok pişirirseniz yumurtanın sarısı pişer katılaşır.