Kaşarlı Domatesli Pide Tarifi

Name: Kaşarlı Domatesli Pide Tarifi
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 15 min
Ingredients: 1,5 su bardağı ılık süt (200 ml bardak ölçüsü); yarım çay bardağı sıvı yağ; 1 tatlı kaşığı şeker; 1 tatlı kaşığı tuz; yarım paket yaş maya; 3 su bardağı un; 2 yemek kaşığı zeytin yağı; 1 diş sarımsak, rendelenmiş; 1 çay kaşığı kekik; 1 tutam ince doğranmış maydanoz; 1 adet orta boy domates; 6 tane siyah ve yeşil zeytin, ince doğranmış; 100 gr rendelenmiş kaşar peyniri

aysununmutfagi69

4-6 Kişilik | 45dk Hazırlık, 30dk Pişirme - Toplam 1 saat 15dk

Kaşarlı Domatesli Pide Tarifi için Malzemeler

1,5 su bardağı ılık süt (200 ml bardak ölçüsü)
yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
yarım paket yaş maya
3 su bardağı un

üzeri için;

2 yemek kaşığı zeytin yağı
1 diş sarımsak, rendelenmiş
1 çay kaşığı kekik
1 tutam ince doğranmış maydanoz
1 adet orta boy domates
6 tane siyah ve yeşil zeytin, ince doğranmış
100 gr rendelenmiş kaşar peyniri

Kaşarlı Domatesli Pide Nasıl Yapılır?

Derin bir kabın içine un hariç bütün malzemeleri alıp güzelce karıştırın.
Yavaş yavaş unu ilave edip yumuşak bir hamur elde edin.
Üzerini örtüp yaklaşık 30 dakika kadar dinlendirin, mayalansın.
Mayalanan hamurunuzu fazla söndürmeden bir oklava yardımıyla pide şeklini verip fırın tepsisine olacak şekilde, yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
Hamurun üzerine bir bıçak yardımıyla enine boyuna hafif çizikler atın.
Daha sonra zeytin yağı, ince doğranmış maydanoz, rendelenmiş sarımsak ve kekik iyice karıştırıp hamurun üzerine sürün.
Kaşar peyniri serpiştirip yarım ay şeklinde doğramış olduğunuz domatesleri sıralayıp zeytinleri dizin.
180 derece önceden ısıtılmış fırında alt üst hafif kızarıncaya kadar yaklaşık 30 dakika kadar pişirin.