Kaşar Peynirli Ekmek Tarifi
8-10 Kişilik | 1 saat 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme - Toplam 2 saat
Kaşar Peynirli Ekmek Tarifi için Malzemeler
- 500 gram un (3,5 su bardağı)
- yarım yaş maya (21 gram)
- 1,5 bardak su
- 1 tatlı kaşığı şeker
- yarım tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- küçük bir kase kaşar peyniri (60-70 gram)
- 1 yumurta
- 1 tatlı kaşığı süt
- 150 gram kaşar peyniri
Kaşar Peynirli Ekmek Nasıl Yapılır?
- Karıştırma kabına ılık su, şeker ve mayayı koyup karıştırın. Üzerine un ve tuzu ekleyin ve hamuru yoğurun.
- Zeytinyağı ve kaşar peynirini ekleyip biraz daha yoğurun. Hamuru toparlayıp üzerini örtün ve 1 saat boyunca mayalanmaya bırakın.
- Tezgahı unlayın ve hamuru 10 eşit parçaya ayırın. Her bir parçayı biraz bastırarak şekil verin.
- Yağlı kağıt serili bir tepsiye hamur parçalarını aralıklarla yerleştirin ve üzerlerine bastırarak düzeltin.
- Üzerini bir bez ile örtün ve 20 dakika daha mayalanmaya bırakın.
- Son olarak, üzerlerine yumurta ve süt karışımını sürün ve rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin.
- 190 derecede önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika kadar pişirin.
Kaşar Peynirli Ekmek Tarifi için Resimli Anlatım
