Karnıyarık Lahmacun Börek Tarifi

Name: Karnıyarık Lahmacun Börek Tarifi
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Ingredients: 5 adet yufka; yarım su bardağı süt; yarım çay bardağı soda; yarım su bardağı sıvı yağ; bir fiske tuz; 500 gr kıyma; 1 tane büyük boy domates; 1 tane küçük boy soğan; 2 tane yeşil biber; 1 tane kırmızı biber; 2 diş sarımsak; yarım bağ maydanoz; tuz, karabiber, çok az kimyon, pul biber; 1 yumurta sarısı; 2 yemek kaşığı süt; domates; biber

sunum_agaci

6-8 Kişilik | 30dk Hazırlık, 40dk Pişirme - Toplam 1 saat 10dk

Karnıyarık Lahmacun Börek Tarifi için Malzemeler

5 adet yufka
yarım su bardağı süt
yarım çay bardağı soda
yarım su bardağı sıvı yağ
bir fiske tuz

i̇çi için;

500 gr kıyma
1 tane büyük boy domates
1 tane küçük boy soğan
2 tane yeşil biber
1 tane kırmızı biber
2 diş sarımsak
yarım bağ maydanoz
tuz, karabiber, çok az kimyon, pul biber

üzeri için;

1 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı süt
domates
biber

Karnıyarık Lahmacun Börek Nasıl Yapılır?

İlk olarak iç malzemesini hazırlayın. Verilen bütün malzemeleri küçük olacak şekilde doğrayın ve kıyma ile birlikte güzelce yoğurun. Baharatları da ekleyip iyice karıştırın.
Yufkaları önce dörde, daha sonra sekize bölün.
Süt, soda ve yağı karıştırıp yufkaların üzerine sürün.
İç malzemesinden alıp yufkaları çok sıkı olmayacak şekilde sarın. Ortalarını bıçakla kesin.
Kesilen yerlere dilimlenmiş domates ve biberleri yerleştirin.
Bu işlemi yufkalar bitene kadar tekrarlayın.
Bütün yufkalar sarıldıktan sonra fırın tepsisine alıp üzerlerine yumurta sarısı ve süt karışımını sürün.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında böreklerinizi kızarana kadar pişirin.