Karışık Mini Pizza Tarifi

Name: Karışık Mini Pizza Tarifi
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Ingredients: 1 çay bardağı ılık süt; 1 çay bardağı su; 1 adet kuru maya; 1/4 çay bardağı sıvıyağ; 1 tatlı kaşığı şeker; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 yumurta beyazı (sarısını üzerine süreceğiz); un (ben 3.5 su bardağı un kullandım); 1 adet yeşil biber; 5-6 adet çeri domates; sucuk; beyaz peynir; kaşar peynir; 6-7 adet siyah zeytin

meraldensize

10-12 Kişilik | 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme - Toplam 50dk

Karışık Mini Pizza Tarifi için Malzemeler

hamur için;

1 çay bardağı ılık süt
1 çay bardağı su
1 adet kuru maya
1/4 çay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 yumurta beyazı (sarısını üzerine süreceğiz)
un (ben 3.5 su bardağı un kullandım)

üzeri için;

1 adet yeşil biber
5-6 adet çeri domates
sucuk
beyaz peynir
kaşar peynir
6-7 adet siyah zeytin

Karışık Mini Pizza Nasıl Yapılır?

Un hariç tüm malzemeler bir kaba alınır ve karıştırılır.
En son yavaş yavaş un eklenir ve ele yapışmayan orta sertlikte bir hamur elde edilir.
Üzeri streçleyip mayalanmaya bırakılır.
Sonra hamur bezelere ayrılır. Yaklaşık olarak 30 gramlık bezeler olacak şekilde ayırıp yaklaşık 25 adet olacak şekilde şekillendirin.
Bezeler yağlı kağıt serili tepsiye dizilir ve üzerine yumurta sarısı sürülür.
Çay bardağı altı ile hamura bastırılır ve ortası çukur yapılır. İsteyenler çatalla delikler de açabilirler.
Sonra istenilen iç malzemesi (sucuk, biber, domates, kaşar veya zeytin, biber, domates, beyaz peynir) konur.
Hazırlanan mini pizzalar önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika kontrollü bir şekilde pişirilir.