Kapalı Simit Pizza Tarifi
4-6 Kişilik | 45dk Hazırlık, 25dk Pişirme - Toplam 1 saat 10dk
Kapalı Simit Pizza Tarifi için Malzemeler
- 1 su bardağı ılık su
- yarım su bardağı sıvı yağ
- yarım su bardağı ılık süt
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kuru maya
- aldığı kadar un
- 1 çay bardağı domates püresi
- 1 diş rendelenmiş sarımsak
- 1 çay kaşığı kekik
- yeteri kadar sucuk
- 2 adet yeşil biber
- rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 tatlı kaşığı pekmez
- yarım çay bardağı su
- susam
Kapalı Simit Pizza Nasıl Yapılır?
- Malzemelerin hepsini un hariç bir kaba alarak güzelce karıştırın.
- Yavaş yavaş un ilave ederek yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamuru yarım saat dinlendirin.
- Hamuru iki eşit parçaya ayırın.
- Tepsinin tabanına gelecek hamuru merdane ile tepsinizin kenarlarını taşacak şekilde açın.
- Domates püresini, kekiği ve sarımsağı bir kasede karıştırın ve açmış olduğunuz hamurun üzerine sürün.
- Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin.
- Sucuk ve biberleri dilimleyip kaşar peynirinin üzerine serpiştirin.
- Diğer hamuru açarak pizzanın üzerini kapatın ve kenarlarına kaşar peyniri koyarak içe doğru kıvırın.
- Üzerine pekmez ve su karışımını sürün ve bol miktarda susam serpiştirin.
- 15 dakika tepsi mayası için bekleyin.
- Fırını 200 derecede ısıtın ve üzeri kızara kadar pişirin.
Kapalı Simit Pizza Tarifi için Resimli Anlatım
