Kandil Simidi Tarifi
8-10 Kişilik | 20dk Hazırlık, 25dk Pişirme - Toplam 45dk
Kandil Simidi Tarifi için Malzemeler
- 125 gram tereyağı
- yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta sarısı (beyazı üstüne ayırın)
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı mahlep
- 3 su bardağı un
- 1 yumurta sarısı ( beyazı dışına)
- 1,5 yemek kaşığı sirke
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1,5 çay kaşığı kabartma tozu
- kavrulmuş susam
- 1 yumurta beyazı
Kandil Simidi Nasıl Yapılır?
- Bir yoğurma kabına un hariç diğer tüm malzemeleri alın.
- Üzerine unu ekleyin ve yoğurmaya başlayın.
- Hamur hazır olduğunda ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle yuvarlayarak şekil verin.
- Tezgahın üzerinde ileri geri sürerek uzatın ve simit şeklini verin.
- Simitleri önce yumurta akına, sonra susama bulayın.
- Simitleri pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin.
- 180 derece önceden ısıtılmış fırında, 20-25 dakika kontrollü olarak pişirin.